конское мясо

Mira otros diccionarios:

• КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ — пищевые продукты из мяса, обработанного механич. и физико химич. способами, с добавлением др. пищевых продуктов, специй и пряностей. При механич. обработке из мяса удаляют несъедобные, малопитательные части и измельчают его; к физико химич.… …   Ветеринарный энциклопедический словарь

• Башкиры — или башкирцы народ тюркского племени, живут преимущественно на западных склонах и предгорьях Урала и в окрестных равнинах. Но во второй половине XVI стол. им, за небольшими исключениями, принадлежала вся земля между Камой и Волгой до Самары,… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Конина — У этого термина существуют и другие значения, см. Конина (значения) …   Википедия

• Коневодство —         отрасль животноводства, занимающаяся разведением и использованием лошадей. Возникло К. в странах Европы и Азии в 4 м тысячелетии до н. э. В Африку лошади проникли из Малой Азии во 2 м тысячелетии до н. э.; в Америку завезены в 16 в. н. э …   Большая советская энциклопедия

• Казы-карта — (справа и слева) Казы (каз. қазы, тат. казы …   Википедия

• Махан (колбаса) — У этого термина существуют и другие значения, см. Махан. Махан  колбаса из конины. Махан (колбаса)  сыровяленая колбаса только из конины. Махан …   Википедия

• Колбасные изделия —         пищевые продукты из мяса, обработанные механическим и физико химическим способами с добавлением некоторых др. продуктов. Механическая обработка заключается в удалении из мяса несъедобных, малопитательных частей и его измельчении. К физико …   Большая советская энциклопедия

• ПОНОСЫ — ПОНОСЫ. Поносом, или диареей (diarrhoea) называют расстройство кишечных отправлений, выражающееся в появлении жидких и частых испражнений. Основным признаком поноса является изменение консистенции испражнений. Понятие П. очень относительное. В… …   Большая медицинская энциклопедия

• КОНИНА — конское мясо. По сбалансированности аминокислотного состава не уступает говядине. По сравнению с мясом др. с. х. ж ных в К. значительно больше азотсодержащих веществ и меньше внутримышечного жира. Конские жиры отличаются легкоплавкостью, богаты …   Справочник по коневодству

• КОНСКИЙ — КОНСКИЙ, конская, конское. прил. к конь в 1 знач.; лошадиный (преим. в спец. выражениях). Конское мясо. Конские состязания. Конский волос. Конский завод. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

• жеребя́тина — ы, ж. разг. Мясо жеребенка; конское мясо как пища …   Малый академический словарь